حلاوة الفواكة المجففة

المقادير
- دقيق الذرة : نصف كوب
- الماء : كوبان ونصف
- سكر : 2 كوب (استخدمي السكر البني غير المكرر)
- سمن : ربع كوب
- الفواكة المجففة : نصف كوب (ومكسرات)
- هيل : ربع ملعقة صغيرة (مسحوق)
طريقة التحضير

في وعاء، أضيفي دقيق الذرة مع كوب ونصف من الماء واخفقي جيداً دون تكتلات. ضعيه جانباً. في وعاء عميق، أضيفي السكر مع كوب من الماء.
اخفقي جيداً واتركي الخليط يغلي حتى يذوب السكر تماماً. أضيفي الآن خليط دقيق الذرة. مع نار هادئة واستمري في الخفق.
يبدأ الخليط في التكاثف ويتغير لونه في هذه المرحلة، استخدمي ملعقة مسطحة. عندما يبدأ الخليط في التكاثف ويصبح لامعاً، ابدئي بإضافة السمن شيئاً فشيئاً.
عندما تبدئين في إضافة السمن، يبدأ الملمس في التغير. احتفظي بملعقة كبيرة فقط من السمن وأضيفي الباقي. بمجرد إضافة السمن بالكامل، أضيفي الفواكة المجففة والمكسرات مع مسحوق الهيل.
اطهيها حتى تصبح قوامها مثل الهلام وتنزلق الحلوى بسهولة. في هذه المرحلة أطفئي النار وانقلي الحلوى إلى صينية مدهونة بالسمن. ثم تسويتها جيداً باستخدام ملعقة مسطحة.
اتركيها لترتاح لمدة 30 دقيقة. لتسريع العملية، يمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة أيضاً. اقلبيها على لوح التقطيع وقطعيها إلى مربعات.

الموضوع الأصلي: حلاوة الفواكة المجففة || الكاتب: سديم || المصدر: منتدى حجازية الهوﯼ

https://www.hjazwa.com/

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات

انشر Facebook Twitter WhatsApp Telegram Copy Link

موضوع مميز
تسلم الايااادي و يعطيك العافيــه
الله لا يحرمنا جمال عطائك
مودتي.

الف شكر لك
ويعطيك العافيه
ننتظر جديدك وتميزك
اكليل من الياسمين
ولقلبك الفرح

رَآئعْ مَآإنتَقِيتْ لَنَا ..سَلمتْ يَدآكْ
ولا عَدمْ مِن رَوعَةِ ذَائِقتُكْ
,’
لِرُوحُك عَبيِرُ البَنَفْسَجْ

شلآل منهمر من سفوح الأعآلي
سلم الفكر النآبغ وسلم البنان الطارحة
ننتظر جديدك بلهفة
تقديري

شلآل منهمر من سفوح الأعآلي
سلم الفكر النآبغ وسلم البنان الطارحة
ننتظر جديدك بلهفة
تقديري

طرح في غايه آلروعه وآلجمال
سلمت آناملك على الانتقاء الاكثر من رائع
ولاحرمنا جديدك القادم والشيق
ونحن له بالإنتظار

طرح في غايه آلروعه وآلجمال
سلمت آناملك على الانتقاء الاكثر من رائع
ولاحرمنا جديدك القادم والشيق
ونحن له بالإنتظار