طريقة العمل: 1- في وعاء الخلاط الكهربائي، أخلطي الزبدة، السكر
وجبن الكريم حتى تحصلي على خليط كريمي.
2- أضيفي الدقيق واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3- شكلي العجينة إلى دوائر متساوية الحجم.
4- لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي معجون التمر، القرفة
والزبدة وأخلطي المكونات. شكلي مزيج التمر إلى دوائر متساوية
الحجم.
5- افردي دوائر عجينة المعمول قليلاً في راحة يدك ثم إحشيها
بدوائر التمر وشكّليها إلى دوائر من جديد.
6- شكلي دوائر المعمول بالشكل الذي تريدين ثم صفيها في صينية
فرن مغلفة بورقة زبدة.
7- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية
لحوالى 25 دقيقة حتى ينضج المعمول.
8- لتحضير الشوكولاتة البيضاء: في وعاء مقاوم للحرارة،
ضعي قطع الشوكولاتة البيضاء وذوبيها على حمام مائي.
9- غمسي قطع المعمول جيداً بالشوكولاتة البيضاء ثم ضعيها في طبق
وأدخليها إلى الثلاجة لحوالى ساعتين حتى تجمد الشوكولاتة البيضاء.
10- قدمي المعمول بالشوكولاتة البيضاء على سفرتك
العرض الشجري
