الكالسيوم من أهم العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان،
ويساهم في تعزيز صحة العظام والأسنان والقلب والدورة الدموية.
الكالسيوم من أهم العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان، لكن لا يحصل الجميع على الكمية
الكافية منه رغم وظائفه الحيوية لصحة العظام والأسنان والقلب والدورة الدموية ومقاومة
السرطان والوقاية من هشاشة العظام، وإلى جانب المصادر الحيوانية فهناك العديد من
المصادر النباتية للكالسيوم، ومنها:
1- التين
يعتبر التين من المصادر الغنية بالكالسيوم، كما يحتوي على البوتاسيوم والماغنسيوم بالإضافة إلى الألياف
الغذائية، ويعتبر من الفواكه التي تساعد على تنظيم ضربات القلب، ويعمل على تقوية العظام بشكل كبير.
2- القرنبيط
يحتوي القرنبيط على الكثير من العناصر الغذائية ومن بينها الكالسيوم، كما يحتوي على "فيتامين سي"
الذي يساهم في الحفاظ على الصحة بشكل عام وتقوية العظام والعضلات، والوقاية من هشاشة العظام.
3- اللفت
اللفت من أهم المصادر النباتية للكالسيوم والتي تعمل على حماية العظام والعضلات بالجسم،
إلى جانب احتوائه على كمية كبيرة من الفيتامينات منها "فيتامين ك" و"فيتامين سي".
4- البروكلي
البروكلي يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم و"فيتامين ك" مما يساعد
في الوقاية من هشاشة العظام وتعزيز صحة القلب وتقوية جهاز المناعة.
5- اللوز
يحتوي اللوز والأنواع الأخرى من المكسرات على كمية كبيرة من الكالسيوم، كما يحتوي على
الألياف والدهون الصحية مما يجعله إضافة هامة لعمل وجبة متكاملة أو استخدامه كمسليات
أو وجبات خفيفة عند الشعور بالجوع بين الوجبات.
6- البرتقال
إلى جانب كونه مصدرا معروفا لـ"فيتامين سي" الذي يقوي المناعة لكنه أيضا مصدر مذهل
للكالسيوم، كما يحتوي على "فيتامين ب" وحمض الفوليك، وجميعها تساهم في الحفاظ
على الصحة بشكل عام.
7- السمسم
السمسم من أغنى المصادر النباتية بالكالسيوم، وملعقة واحدة من السمسم تعادل كوبا من الحليب،
فيساعد على تقوية العظام إلى جانب التقليل من نسبة الضغط المرتفع، ويقي من الإصابة بالأمراض
السرطانية المختلفة وتنظيم نسبة السكر بالدم.
أطعمة نباتية غنية بالكالسيوم
العرض الشجري
